【食材】枸杞50克，瘦肉150克，鱼胶100克。

【做法】先将鱼胶用沸水泡软，剪成细丝，瘦肉切丝，枸杞泡水半个小时。在锅中加入清水煮沸，后加入枸杞、肉丝和鱼胶，大火煮沸后，将汤和材料转到炖盅中，隔水炖2个小时，加入调味料即可食用。

小琴是刚参加工作的办公室文员，一天晚上，来找外公看急诊。小琴说自己刚才在小区的休憩区使用健身器材做运动，足球从几百米开外飞了过来，砸到自己的额头，十分疼痛，而且足球力道十足，被砸后小琴有点头晕，来找外公看看。

外公便给小琴看了看，发现额头正中央的地方被足球砸红了，稍有红肿迹象，但是脉象平稳，气息规律，估计只是皮外伤，让小琴不必过于担心。但是外公就很好奇了，足球朝脸上砸过来，又是砸在眼睛正上方的额头处，难道小琴看不到吗？怎么不会躲开？小琴到底是反应迟钝还是怎么呢？外公便忍不住问了小琴这个问题。

没想到小琴撇着嘴巴，说自己近视太厉害了，还真的是看不清足球的方向，等看清砸过来的方向，又已经晚了。小琴说，自从初中患了近视之后，大学连续几年近视度数不断加深，从初中的125度直接飙升到现在的700多度，眼镜一年不到就要更换，自己也很痛苦，加上有散光，不能佩戴隐形眼镜，造成了自己生活和工作上的诸多不便。外公问小琴是不是眼镜度数不精确了。小琴说这是新眼镜，配了不到半年，估计是度数又加深了。外公便让小琴摘下眼镜，替她看看诊。外公说，在饮食上补足，给疲劳的眼睛补充适当的营养，能够有效缓解眼睛的压力，减慢近视度数的加深。外公给小琴推荐枸杞肉丝炖鱼胶这个偏方，让小琴连续吃1个月看看效果。小琴听后很高兴，连续一个月都隔三岔五地炖这个药膳，结果不到1个月，原来已经加深的度数有所减缓，眼镜暂时就不用换了。

近视，是指眼睛在屈光静止的前提下，远处的物体不能在视网膜中汇聚成像，反而在视网膜之前形成了焦点，以致我们所看到的物件扭曲变形，模糊不清，出现看不清远处事物的一种病症，是我们生活中的常见病。尤其是，伴随着电子产品的广泛应用，近视的人群有年轻化和严重化的双重趋势。

外公说，从中医的角度来讲，近视主要是由于虚劳精损、血气不足、营养不均所致。因为，眼睛和视网膜所需的养分得不到充分地满足，从而导致视网膜变形。因此，要防治或者缓解近视的病症，可以从日常饮食着手，慢慢调理，配合良好、科学的阅读、工作习惯就能逐渐减轻近视的状况。

偏方中，使用了枸杞、瘦肉和鱼胶。枸杞有滋阴补肾、养肝明目的功效，对于清肝明目大有裨益，而瘦肉和鱼胶能够滋肾润肺、养阴补血，三者一同入药，对于长期看书、对着电脑工作的虚劳精亏型患者尤为有效，对应目昏不明、缓解近视、夜盲和视力不断下降等症状，有利于提升眼睛的健康，维持眼睛的内部平衡。

外公建议近视患者，可以多补充维生素A和维生素B，注重补钙，少吃甜食。因为糖分过多摄入，容易使我们血液中产生更多的酸，这些酸与体内的盐类，尤其是钙质中和，会使血钙含量降低，影响眼球壁的坚韧性，使眼轴拉长，形成近视。如果患者不注意饮食的话，眼轴会进一步拉长，屈光进一步加深，进而导致近视继续加深。